Azyk arassa otagy esasan içki, peýdaranda we kömelek we ş.m. ony otagynda, howa kenary, howa gullugy, howa gullugy we arassa önümçilik meýdany bolýar. Mikrobli bölejigi howanyň zaýalmagyna aňsatlyk bilen iýmitlenmegine itergi berýän howanyň hemme ýerinde bar. Sterileönekeý arassalaýjy otag iýmitde azyk saklap, azyk iýmitlenmegi we tagamy saklamak üçin mikroorganizm bilen iýmitleri saklap, mikroorganistikany öldürip biler.
Iýmit arassa otagymyzy mysal hökmünde alyň. (Bangladeş, 3000M2, ISO 8)
