Azyk önümçiliginde arassaçylyk hemişe birinji orunda durýar. Her bir arassa otagyň esasy hökmünde pol örtügi önümiň howpsuzlygyny saklamakda, hapalanmagyň öňüni almakda we kadalaşdyryjy düzgünlere laýyk gelmegi goldamakda möhüm rol oýnaýar. Pol örtüginde ýaryklar, tozan ýa-da suw akmasy ýüze çykanda, mikroorganizmler aňsatlyk bilen toplanyp bilýär - bu bolsa arassaçylyk bozulmalaryna, önümiň howplaryna we hatda düzediş üçin mejbury ýapylmalara getirýär.
Eýsem, iýmit üçin niýetlenen arassa otagyň pol örtügi nähili standartlara laýyk gelmelidir? Öndürijiler nähili derejede laýyk, berk we uzak wagtlap işleýän pol örtügi ulgamyny gurup bilerler?
Azyk üçin niýetlenen arassa otag pollarynyň 4 esasy talaby
1. Çyzgynsyz we suw geçirmeýän ýüz
Talaplara laýyk arassa otagyň pollary hapa, çyglylyk ýa-da bakteriýalaryň toplanyp biljek boşluklarynyň bolmazlygyny üpjün edýän, üznüksiz dizaýna eýe bolmalydyr. Pol materiallary güýçli suw geçirmeýän, himiki garşylykly we korroziýa garşy häsiýetli bolmaly, arassalaýjy serişdelere, iýmit galyndylaryna we iýmit gaýtadan işleýän gurşawlarda giňden ulanylýan dezinfeksiýa serişdelerine çydamly bolmalydyr.
2. Ýokary geýilme garşylygy we uzak hyzmat ömri
Azyk zawodlarynda köp adam hereket edýär, enjamlaryň yzygiderli hereketi we ýygy-ýygydan arassalanylýar. Şonuň üçin pollar ýokary mehaniki berklige eýe bolmaly, aşynmalara, tozanlara we ýüzlere garşy durmaly.
zaýalanmagy. Çydamly pol örtügi uzak möhletli tehniki hyzmat çykdajylaryny ep-esli azaldýar we durnukly önümçiligi üpjün edýär.
3. Işleýiş howpsuzlygy üçin taýgama garşy we antistatik
Dürli önümçilik zolaklary dürli howpsuzlyk talaplaryna eýedir:
Çygly ýerler ýykylma howpuny azaltmak üçin süýşmäge garşy güýçlendirilen iş usulyny talap edýär.
Enjamlaryň durnuklylygyny saklamak we iş howplarynyň öňüni almak üçin elektronika ýa-da gaplama zolaklary antistatik pol örtügini talap edip biler.
Gowy dizaýn edilen pol işçileriň howpsuzlygyny we önümçiligiň netijeliligini ýokarlandyrýar.
4. Halkara gigiýena standartlaryna laýyklyk
Iýmit kärhanalarynda ulanylýan pol örtükleri FDA, NSF, HACCP we GMP ýaly dünýäde ykrar edilen arassaçylyk we howpsuzlyk standartlaryna laýyk gelmelidir. Materiallar zäherli däl, yssyz we iýmit bilen gatnaşykda bolýan gurşawlar üçin amatly bolmaly, bu bolsa auditleriň we kadalaşdyryjy edaralaryň tassyklamasynyň aňsat geçirilmegini üpjün etmelidir.
Azyk gaýtadan işleýän desgalar üçin maslahat berilýän pol ulgamlary
Azyk zawodlary, adatça, dürli öndürijilik zerurlyklary bolan köp sanly zonalary öz içine alýar. Aşakda häzirki zaman iýmit arassalaýyş otaglarynda giňden ulanylýan pol ulgamlary görkezilen:
✔ Epoksi öz-özüni deňleşdirýän + Poliuretan üst örtük
Epoksi praýmer substraty goraýar we baglanyş güýjüni ýokarlandyrýar.
Poliuretan üstki örtük aşynma garşylygyny, himiki durnuklylygy we antimikrob häsiýetlerini üpjün edýär.
Gurak gaýtadan işleýän otaglar, gaplama zolaklary we ýokary arassaçylykly gurşawlar üçin ideal.
✔ Çyzgysyz Polimer Harç + Dykyzlaşdyrylan Göçüriji
Kwars ýa-da zumrut agregaty goşulan ýokary öndürijilikli polimer ergini ajaýyp basyş güýjüni üpjün edýär.
Keskin gurnama çatlama we gizlin hapalanma howplaryny aradan aýyrýar.
Gysyşdyrylan möhürleme suw geçirmeýänligi we süýşme garşylygyny ýokarlandyrýar, bu bolsa ony çygly zolaklar, sowuk ammarlar we agyr enjamlaryň ýerleşýän ýerleri üçin amatly edýär.
Döşemeleriň iýmit arassalaýyş otagyna doly laýyk gelýän görnüşde nähili goşulýandygy
Döşeme ulgamy doly işleýän arassa otagyň diňe bir bölegidir. ISO 8 ýa-da ISO 7 iýmit arassa otagyny täzelände ýa-da gurlanda, pol örtügi howany arassalamak, diwar ulgamlary we daşky gurşawy gözegçilik etmek bilen bilelikde işlemelidir.
Salgylanma üçin, ISO 8 iýmit arassa otagynyň doly taslamasyny şu ýerden öwrenip bilersiňiz:
ISO 8 iýmit arassalaýyş otagynyň açar tabşyryk çözgüdi
Bu, pol örtüginiň azyk gaýtadan işleýän kärhananyň umumy gigiýena we kadalara laýyklyk ulgamyna nähili goşulýandygynyň amaly taýdan umumy gözden geçirilişini berýär.
Hünärmen gurnama: Uzak möhletli we laýyk pol üçin 5 ädim
Ýokary öndürijilikli pol örtügi ulgamy ýokary hilli materiallary we professional gurluşyk işlerini talap edýär. Standart gurnama prosesi aşakdakylary öz içine alýar:
1. Substraty taýýarlamak
Berk, tozansyz esas üpjün etmek üçin üwemek, abatlamak we arassalamak.
2. Esasy ulanmak
Çuňňur siňýän praýmer substraty berkidýär we ýelmeşmegini güýçlendirýär.
3. Mihrab / Orta Gatlak Deňleşdirme
Polimer ergin ýa-da tekizleýji materiallar pollary berkidýär we tekiz, birmeňzeş ýüz berýär.
4. Üstki örtük ulanmak
Epoksi ýa-da poliuretan örtüklerini ulanmak arkaly üznüksiz, arassa we çydamly örtük döretmek.
5. Gatyşdyrmak we hil barlagy
Dogry bejeriş tertibine eýermek, uzak möhletli durnukly işlemegi we gigiýena düzgünlerine laýyk gelmegi üpjün edýär.
Netije
Azyk öndürijileri üçin pol örtügi diňe bir gurluş bölegi däl, eýsem arassaçylyk gözegçiliginiň we kadalaşdyryjy düzgünlere laýyklygyň möhüm bölegidir. Azyk fabrikalary tekiz, berk, sertifikatlaşdyrylan pol örtügi materiallaryny saýlamak we dogry gurnamagy üpjün etmek arkaly howpsuz, netijeli we uzak möhletli önümçiligi goldaýan arassa otag gurşawyny döredip bilerler.
Eger size iýmit arassa otagyňyz üçin dogry pol örtügini saýlamak boýunça hünärmen maslahaty gerek bolsa, biziň toparymyz iş akymyňyza, arassaçylyk talaplaryňyza we daşky gurşaw şertleriňize esaslanyp, ýörite teklipler berip biler.
Ýerleşdirilen wagty: 20-nji noýabr 2025